Notre gamme de légumineuses

Notre lentille corail, cultivée dans le nord de la France, est semée avec de l’épeautre dont les tiges lui servent de tuteur. Un engagement annuel auprès des producteurs permet de garantir l’achat de leur récolte à un prix juste. La cuisson ? Rincez au préalable et comptez entre 10 et 20 minutes selon la texture souhaitée.

Nos lentilles vertes sont cultivées dans le sud-ouest de la France et collectées par la coopérative Agribio. Ensemble, nous nous engageons auprès des producteurs afin de garantir l’achat de leur récolte à un prix juste. La cuisson ? Démarrez à l’eau froide et comptez 20 à 25 minutes dans trois fois leur volume d’eau !

Riches en protéines, vitamines, minéraux et fibres, nos pois chiches sont cultivés en Provence, au pied des Alpilles sur l’exploitation agricole du Mas de l’Aube ; peu gourmands en eau, leur culture est écologique. La cuisson ? Faites-les tremper une nuit et comptez environ 1h à feu doux dans un grand volume d’eau.

Nos pois cassés sont cultivés dans l'ouest de la France et collectés par la coopérative CORAB. Ensemble, nous nous engageons auprès des producteurs afin de garantir l’achat de leur récolte à un prix juste. La cuisson ? Faites tremper au minimum 4h et comptez environ 40 minutes à feux doux dans un grand volume d’eau !

Nos haricots rouges sont cultivés dans l'ouest de la France, en Charente-Maritime, et collectés par la coopérative CORAB. Ensemble, nous nous engageons auprès des producteurs afin de garantir l’achat de leur récolte à un prix juste. La cuisson ? Faites tremper une nuit et comptez environ une heure à feux doux !

Nos haricots lingots sont cultivés dans l'ouest de la France, en Charente-Maritime, et collectés par la coopérative CORAB. Ensemble, nous nous engageons auprès des producteurs afin de garantir l’achat de leur récolte à un prix juste. La cuisson ? Faites tremper une nuit et comptez environ une heure à feux doux !